大人気！博多若杉さんのもつ鍋を食べてみた【ふるさと納税】

たべもの
2022.03.01

どうも、お鍋大好きずぼら主婦のまるです。
お鍋って野菜切って味付けするだけで簡単だし、他におかず作らなくていいし、
野菜めっちゃ食べれるし、具材や味付けを変えれば飽きないしいいですよね〜！
おかげさまでまる家は夏でも定期的に鍋が食卓にあがります。

そんな鍋大好きな私が
ふるさと納税で選んだもつ鍋を食べてみたので紹介します。
次のような方に参考になるんじゃないかな？と思います。

・ふるさと納税の返礼品で迷っている人
・もつ鍋が大好きな人
・当返礼品の味や量について気になっている人

もつ鍋を選んだ理由

そんな鍋大好き人間な私ですが、
中でも大好きなご当地鍋が「もつ鍋」。
母がモツが苦手だったため、大人になって博多に旅行に行った時に初めて食べて感動しました。

ただ、おうちでもつ鍋するのって結構ハードル高いと思いませんか？
・モツってどこで買ったらいいの？
・種類はどれを変えばいいの？
・モツ処理ってどうするの？？
調べながらチャレンジしてみるんですが、果たしてこれは正解なのか？？

私も実際作ったことあるのですが、
なんかギトっとして美味しくできませんでした…

お店で食べるのも、ぶっちゃけ結構当たり外れ多くないですか？？
美味しいところはもちろんすごい美味しいんだけど、
以前ハズレのお店に当たってしまい、以来お店選びにかなり慎重になってしまいました…。

ふるさと納税の返礼品をみていた時に、人気ランキングのところに
「もつ鍋」が出ていたのですぐさまチェック！
レビューも好評だったので、今回は福岡県福智町の博多若杉さんのもつ鍋を注文することにしました。

というわけで今回注文したのはコチラです▼


今回の返礼品について

改めまして、今回注文したのは
福岡県福智町の返礼品で、
もつ計1kg懇親の大容量!!博多若杉 牛もつ鍋(2人前×5セット)という品です。

▼実際に届いた様子がこんな感じ

セット内容
  • 牛もつ具(200g)×5
  • 濃縮スープ(150g)×5
  • リーフレット
  • メッセージ

もつも濃縮スープも１袋が２人前となっていますので、
２人だと５回食べれることになります！ちょうど良い量ですね。

リーフレットにはもつ鍋や他の商品について、作り方やおすすめの具材などが記載されていました。

スープが希釈タイプなので冷凍庫の中もそんなにかさばらない！！

我が家は冷凍庫が小さいので助かりました〜

調理してみた

具材について

リーフレットを見てみるとおすすめの野菜は

  • キャベツ
  • ニラ
  • ゴボウ

野菜はたっぷり入れるのが美味しいそうです。
それから豆腐を入れると美味しいと記載がありました。

我が家はゴボウを買っていなくて
玉ねぎを入れましたが美味しくできましたよ！

濃縮スープについて

リーフレットによるとスープは450ml…濃い目が好きなら375mlの水で希釈。
私は薄味が好きなので450mlで希釈しましたよ。
最初はちょっと薄いかな？と思いましたが煮込んでる間にピッタリになりました！

モツ具下調理について

こちらのセットのモツは新鮮なホルモンを博多若杉さんによって丁寧に下処理したものなので
そのままお鍋に入れてもOK！
リーフレットによるとあっさりもつ鍋好みの方は
解凍したモツを熱湯でひと茹で（熱湯に30秒程度）し、
余分なアクや脂を除くのがオススメみたいなので
今回は熱湯での下処理もやってみました。

個人的にはこの一手間でとっても美味しくいただけました！

野菜の種類が少ないし、野菜を切るだけで簡単！
モツの下処理も熱湯で30秒なので調理時間はかなり短かったです。（30分あればできる感じ）

大人２人で食べてみた

いよいよおまちかねの実食タイムです！

食卓のもつ鍋

うま〜〜〜〜〜〜〜〜い！！！

モツが！！！ぷりぷりコリコリでしっかり弾力があって美味い！！！！

もつ鍋屋さんでもなんかぶよっとしたモツの時あるのに、
本当に博多で食べた時みたいに、新鮮な感じがする！！
そして脂はしっかりのっているけどギトギトしていない！

スープも美味しくて野菜がバクバク食べれる！！
あ、ちなみにスープは見た目は味噌味みたいですが、醤油味です！
濃口醤油や酒粕が入っているためこんな感じで、
大変味噌と間違われやすくなっているそうです・笑

シメは中華麺を入れて楽しみました。
（私たちはお腹いっぱいになったので次の日にいただきました）
これがまたスープにからんで美味しいんです！立派なお昼ご飯になりました。

量について

モツは１袋で２人前とのことですが美味しすぎてすぐ無くなってしまいました。
（ちなみに我が家は２人とも少食な方だと思います）
多分足りんだろうなと思っていたので、第２弾は薄切りの豚肉を投入！
豚肉も最高にマッチして最後まで美味しくいただけましたよ♪

大人２人でモツ１袋だと少し物足りないかな〜？っていう感じでした。
が！！私はモツをいっぱい食べると胃もたれするので、
個人的にはモツの量としてはちょうど良いかなと思います。
ただ、お腹いっぱいにはならないため、他にお肉を足すのをオススメします！

まとめ

いかがでしたでしょうか？
個人的には大満足の返礼品でした。多分来年もリピートすると思います。

・食べてみたい！！でも今年の返礼品はもう頼んでしまった
・返礼品の枠がもうない！
・もっと食べたい！！

という方に朗報です！
博多若杉さんのもつ鍋はふるさと納税じゃなくてもお取り寄せすることができます！！
ふるさと納税の返礼品として迷っている方はお試しの気分でお取り寄せするのも良いかもしれませんね！

▼自分用にも、贈り物としてもGOOD！味も選べます。ちゃんぽん麺や薬味もついてきます。
しかもまとめ買いでおまけが付くみたいです！


▼ファミリー向けの4~5人前もありますよ。


この記事を読んで気になった方はぜひ食べてみてくださいね！

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